Lomo Skivet 60g Ask Gård

Speket Ytrefilet av utegris er en mild og magrere utgave av Coppa. Vi krydrer og salter hver enkelt filet på vekt. Så tørkes denne sakte i tre til fire måneder. Dette gir en myk og delikat ”spekeskinke” med mild og rund smak. Prøv i salater eller som topping på en pizza!